I torsdags var jag inbjuden till lunch på restaurang Persona av Affordable Art Fair. Sjukt lyxigt! Jag hade fått prick två timmars sömn under natten och jag var nära på att boka av hela min torsdag, men så fick jag ett meddelande av Tully som sa "ÄNDRA MINDSET DIRKET". Tack för den remindern. Persona, som ägs och drivs av Louis Cespedes och Jonatan Nyström, har jag velat besöka sedan öppning. Jag har läst fantastiska recensioner och tilltalas av maten och miljön. Erik Bratsberg har designat stället och jag ville dels flytta in på restaurangen, men också stoppa mer Erik i handväskan och ta med hem för att få hjälp hemma. Vi började med drink och otroliga snacks inne i "vardagsrummet". Det bjöds på spexiga macaroons med anklever och typ hjortron, små bitar med allt från kaviar till tryffel. Tyvärr var jag så uppe i att socialisera att jag inte hann skriva ner vad vi faktiskt bjöds på. Stämningen är avslappnad, cool och high end, men utan att vara pretto. Love it! Louis och Jonatan känns själva precis så. Blev sugen på ett grönt kök. Efter häng i vardagsrummet slog vi oss ner i matsalen där vi inledde lunchen med att måla på bubbelflaskor, och Sara Garanty som är expert på färg hjälpte oss att tyda. Min flaska blev väldigt gul och gult väcker energi och lekfullhet och gör oss fokuserade och kreativa. Jag drogs bara till gult denna dag? Kanske för att jag satt bredvid Tess som jag alltid har inspirerande samtal med. Personas bestick var så fina. Förrätten serverades med ultramoderna och varmrätten dessa lite vintage vibe. Och till varmrätt serverades det piggvar och anklever i noriblad, med smörsås och croissant-bröd-ish. Sen också en panna med kantareller och kaviar. Helt sinnes! Så lent, kul och lyxigt. Efter denna panglunch åkte hela ligan vidare till Affordable Art Fair, men jag och Charlie tog vårt pick och pack och åkte hem. Fick inte riktigt ihop det med bebis på buss, gå på mässa osv. Men jag vill verkligen dit innan de stänger. Tack Persona och Anna Oldne PR för en lunch så att säga.
