En dag i veckan tänkte jag ge er. Såhär såg jag ut när jag först tänkte göra mig fin, men vips så rann tiden iväg. Älskar min nya dress från Rodebjer som ni ska få se i bättre dager fort solen kikar fram. Jag började dagen med stormöte med alla på företaget där jag är nu - We Are Era. För er som missat är det Europas största influencerbyrå med fötter i bl.a Sverige, Tyskland, Holland, Italien och Frankrike. Denna morgon bjöd bland annat på inspiration kring future with AI. Mmm! Är det inte lätt att bli lite besatt av ChatGPT? Hehe. Det är så spännande att luska i var vi är påväg och var vi är om redan ett år? Jag hade efter det ett möte med ett gäng där designidéer bollades. Peppad på att få dela med er om några månader! Men sedan for jag vidare till frisören och ingen mindre än Amina på bästa Bangerhead. Bäst i Stockholm! Har gått hit i snart 2 år tror jag? Och har aldrig haft en tråkig eller besviken stund. Jag släpper allt till henne och det blir aldrig trist eller fult galet. Hon är bäst as you already know! I beslutet om vad vi skulle hitta på utgick vi ifrån: Att jag får snart barn, det är snart sommar och hösten kan vara busig. Så vi valde att behålla längden, ljusa upp, kyla ner och fräscha till. Mmmm så fint det blev! Och så bokade vi in två till sessioner innan Mini 2 kommer. Jag måste vara fin och nystylad till BB ju. Innan hemfärd sprang jag förbi Babyshop och handlade lite födelsedagspresenter till Billie. Hon fyller 2 år när vi är i Milano och jag måste få med mig några presenter som är lätta att packa ner. Förra året fyllde hon 1 år på Mallorca och jag har typ lite dåligt samvete över att hon även denna gång inte får en helt vanlig födelsedag. Men jag ska fan bjuda henne på den godaste pastan hon någonsin smakat och så får hon bland annat en liten handväska från Stella McCartney Kids. Och finns det frågor på att vi köper handväskor och andra saker så finns det flera anledningar till det. På kvällen följde vi i vanlig ordning veckans meny och jag lagade sötpotatismos med örtsalsa på koriander och basilika, köttig chorizo och smarrig sallad. Enkelt, smakrikt, hälsosamt och billigt. Sötpotatismoset med denna sås har varit en favorit hemma hos oss i flera år och det tackar vi Ottolenghi för. Köp hans bok SIMPLE (världens bästa kokbok för alla som älskar israelisk mat och vill ha show hemma utan att avancera!) och om du vill testa moset redan ikväll så kan du utgå från detta: Recept. Hittade den billigare nu på Bokus. Klicka här! Har kvar båda länkar för ibland säljer saker slut och då är det bra att flera inköpsställen finns länkade.
