Ubud! Som jag har längtat efter att få besöka denna plats. Johan har inte varit lika inkörd på det som jag, men han tyckte 3 nätter lät mysigt. Jag trodde att det skulle vara lite kallare in i landet, men det visade sig vara värme av den jobbigare sorten och vi fick båda en chock. Vi checkade in på Hotel Tanadewa Resort Villa & Spa och jag gillade direkt vad jag såg. Man vet aldrig! Och hoppade ned i den alldeles magiska poolen med utsikt över Ubuds skog. Tanadewa ligger cirka 4 km från centrum, vilket typ alla hotell med fina poolområden gör. Först tänkte jag segt, men det var väldigt skönt att bo lite utanför all rörelse som typ var kaos. Speciellt nu i hettan utan en enda regndroppe. Pausade med att testa hotellets lunch och delade på vårrullar och en mycket smarrig grönsakspasta. Och här låg vi i tystnad och lyssnade på naturens alla ljud, Johan läste vidare på "Shantaram" som också är ett boktips från er på Instagram och jag "Ett litet liv". Mot första kvällen i Ubud City. Och vi gick på ett av våra mest färska tips - The Elephant. En vegetarisk restaurang och earth friendly. Vilket typ alla nice ställen verkar vara här på Bali. Först tog vi in varsin juice, jag en med persilja, mynta, gurka, äpple och spenat, och Johan en på rödbeta. Supernice både två! Och så delade vi på vitlöksbröd med hummus. Jag skulle kunna tänka mig allt på deras meny (föutom pad thaien som jag hört inte överraskar), men det slutade på salladsmenyn och deras "White Tiger" med pumpa, nori, sesam, rostade morötter, edamamebönor och picklad ingefära. Sveptes i ett nafs kan jag lova! Jag blir så så inspirerad till att köra ännu mer vego än vi redan gör av att få äta en maträtt som denna. Enkelt, men så så kul och gott i munnen. Matigt också! Johans vietnamesiska pannkaka (som vår vän Natascha lovordat) var dröm dröm dröm. En krispig pannkaka fylld med smarrig tofu, shiitake, krispig sallad och cashews. 3 nätter i Ubud börjar nu! Så varför valde vi att åka hit då? Vissa sa att det räckte med ett äventyr över en dag, men jag hade hittat så många roliga restauranger som jag ville hinna prova, även få tid till att köra några varv på deras galna marknader och få njuta av Balis mest spirituella och traditionella plats. Jag ville få chansen att se och känna på hinduismen. En fin första dag! Puss.
