En galet god macka med klass att möla i sig till middag? Detta åt jag och Johan förra helgen och här kommer vår macka till punkt och pricka. 300 gram hängmörad ryggbiff Smör Salt och peppar 2 stycken rostade Briochebröd (funkar med brioche till hamburgare) Choronsås (recept här) Syrade Tomater i tunna skivor Grillad gemsallad Lots of parmesan Vad som saknades som jag kommer addera nästa gång: Rostad lök för lite krisp. Syra tomaterna Gör din choronsås Stek köttet och in i ugnen för perfektion Riv parmesan och grilla gemsallad Rosta brioche i torr panna precis innan servering MONTERA! Vi varvade alla saker och på toppen blev det gemsalladen och lots of parmesan.
