Det är verkligen inte ett snoffsigt blogginlägg som kommer här, men jag kände bara att jag måste tipsa om min enkla men galet goda middag och lunch från veckan. Jag älskar lättare mat till lunch, gärna kallt, men samtidigt ska det mätta. En sallad behöver inte vara tråkig och ovan ser ni en grym sallad som Johan packade mina matlådor med i veckan. Lika god till middag som lunch. Kryddig kycklig som låg i marinad länge och blev extra mumsig. Paprika är ofta en del av vår kycklingmarinad.Vitlöksfräst broccoli som jag just nu är helt besatt av. Vill äta till frukost, lunch, middag. Mojo Rojo sås, mmmmmm! Den bästa såsen vi har? Och så en pärlcouscoussallad. Pärlcouscous är verkligen något annat. Kul, smakar, konsistens. I salladen hade han också bladspenat, persilja, citron, tomat, gurka, olivolja. Tre dagar på jobbet och två kvällar hemma.
