Hallå älsklingar! Jag sitter i skrivande stund på tåget påväg tillbaka till Stockholm. Jag tänkte dela med mig av mina jobbdagar i Köpenhamn! I tisdags när vi anlände till älskade Köpenhamn gick vi direkt bort till Lo-Jo´s Social för att träffa ägaren och snicksnacka om onsdagens plåtning - dit de skulle leverera och styla mat till våra drinkar. Vi tog en kik på menyn och valde ut några favoriträtter som vi tyckte passade fint till våra drinkar som vi skulle plåta. Jag måste säga att det här var en restaurang med en meny helt i min smak. Chillat, snyggt och mycket men mindre mat. Och ägaren var ju en dröm som levererade drinkar i världsklass. Just nu har Lo-Jo´s en hel drinklista med tema äpple där alla innehåller deras egenpressade äpplejuice och utan tillsatt socker (!!). Den han bjöd på var gjord på ABSOLUT vanilj, äpplejuice, ingefära och på toppen en grillad marshmallow. De hade även denna kväll (tydligen varje tisdag) "Moule Night" där man får äta hur mycket moule frites man vill för endast 99 kr. Tydligen mils kö dessa tisdagar. Efter det checkade jag och teamet in på hotell SKT. PETRI - Megafint! Och jag och Aida fick lyxrum. Vi tog oss vidare ut i Köpenhamnskvällen. Och när magarna kurrade stannade vi till på Franks som ägaren från Lo-Jo´s tipsat oss om. Jag helt klädd i skinn från Nyden - H&M´s nya varumärke. Menyn var uppdelat i småtallrikar och mellanstora, samt dessert och till förrätt tog jag musslor med grön sås - smakade som om jag befann mig på en lyxkrog i Tokyo, samt en Taramasalata med syltad pärllök, rökt paprika och sensapsfrön (en grekisk dip typ) som jag åt med bröd. De sa att två mellanstora rätter behövdes, men jag nöjde mig med deras piggvar (favvofisken) med bönor, ärtor, vinbär och en magisk vit sås. Bra start och pepp inför onsdagens plåtning som jag delar med er alldeles strax gullisar <3
