I fredags eftermiddag hade jag möte till sent med en mycket intressant och potentiell invetserare. Önskade jag kunde nämna namn, men det går inte för sig såklart. Jag hann mellan mina möten städa till det hemma inför kvällens middag. Och preppade fläskkotletterna till middagen som för övrigt SÅ SJUKT många har frågat om. "Vilket recept?". Scrolla ner så hittar du det receptet som vi gick efter. Doften av frityr <3 Då är det fredag hörni!! Jag uppdaterade med lite extra färg kvällen till ära, med både lila underlägg och rosa ljus. Underläggen har jag köpt här och även de rosa ljusen här. Så vad var det vi åt egentligen? En Tonkatsu! Som är en japansk schnitzel panerad i panko och serveras med en mörk tonkatsusås, strimlad vitkål och ris. Vi tog mest från detta recept, men även detta. Sen så älskar ju jag grönt och därför adderade vi: Asiatisk gurksallad med jalapeno, en vitkålssallad och egen chilimajo. Recept för fläsket och gurksalladen: Här! Recept för Tonkatsu-såsen: Här! Finns även att köpa färdig sås i närmsta asiatisk butik! Det blev lördag och vi gav oss ut i höstsolen. Johan i sitt nya mjukis kit jag köpte här om dagen på hm. Tröja & byxa. Vi tog långa varvet runt Djurgården och stannade till längst ut på Blockhusudden för fika / lunch. Och delade på en riktigt ostig toast med pesto och vegansk chokladboll. Har ni no plans en fin dag så måste ni gå hit. Så mysigt <3 På kvällen blev det kantarelltoast, extra krämig. Och grekiska biffar med tzatsiki och potäter. I söndags vaknade jag upp till en dröm i form av detta. Pannkakor, frukt, min favoritjuice, bullar och bacon. Hejsan där! Fyllda av energi och pepp gick vi till gymmet och Johan fick hålla ett PT-pass med mig. Så mysigt att äntligen träna på samma gym. Gick loco som varje helg nu på spa-delen på Sturebadet. Och Johan va jättekul.. Fyllde också på våra uttömda kroppar med smoothies. Och så har jag just nu en helt galen dille på kardemummabullar och även valnötsbullarna med kola från Fabrique. MÅSTE ha minst en om dagen. Så mycket mysfaktor över bullar också.. hehe! Det var min helg. I söndags kväll gjorde vi en mega-bollo som åts till "Årets Kock" på TV:n. Puss.
