God morgon raringar! Jag vet att det är torsdag och egentligen lite sent att dela veckans vegetariska inspirationsinlägg, men trots det så gör jag det. Jag hittar all nästan all min vegoinspiration på Pinterest - och ni kan följa mig här för att se allting jag pinnar inom alla ämnen. Men nedan kommer veckans tips och några recept som jag tänkte testa i helgen: Astiatisk blomkålstaco i salladsblad + så kan man addera ris, matvete eller couscous + valfria grönsaker. Quinoa taco salad med vegansk chorizo som jag åt på By Chloe i NYC. Det finns inget exakt recept på detta, men ingredienserna kommer här: Sallad (mixa diverse sorter), quinoa, het seitan chorizo, svarta bönor, rostad majs, avokado, krossade tortilla chips, limedressing och tofukräm. Rostad brysselkål med honung och soja. Som ett tillbehör till vad som helst typ. Åt även detta på en japansk restaurang i New York och blev kär. Är vanligtvis inte så mycket för brysselkål, men detta är magi. Editas enkla asiatiska recept med vitkål, lök, chili och jordnötter. Recept och how to do här! Vego Bowl, men quinoa, aubergine, kål och muhammara. Så var det fredag och snart helg! WOOP!
